È improbabile che la dieta cheto piaccia a chi ha un debole per i dolci. Ma gli amanti del cibo sostanzioso apprezzeranno sicuramente. Gli alimenti proteici e i lipidi sono la base di questo sistema unico: garantiranno la sazietà. Ma la maggior parte dei carboidrati dovrà dire addio.
Principi di base della dieta cheto
Girovagando su Internet per capire cos'è una dieta cheto, chi vuole perdere peso noterà inevitabilmente che è particolarmente popolare tra gli atleti performanti. Il sistema nutrizionale discusso contribuisce alla combustione attiva delle riserve di grasso e alla comparsa di un bel sollievo chiaro, perché i muscoli rimangono nel loro stato precedente. Ma è consentito usarlo per la perdita di peso.
Il principio principale di una dieta unica è già stato notato sopra: è ridurre al minimo il consumo di carboidrati o addirittura smettere temporaneamente di usarli. Questa regola deve essere mantenuta per un lungo periodo di tempo. Invece dei carboidrati, dovrai fare affidamento sui grassi e consumare la quantità raccomandata di proteine.
È interessante notare che un tale piano nutrizionale è stato sviluppato nel secolo scorso come parte di una terapia completa per l'epilessia.
E ha davvero aiutato a combattere con successo le crisi epilettiche nei bambini e negli adulti.
Caratteristiche ed essenza della tecnica
L'essenza della tecnica è passare il processo di combustione dei grassi a una nuova fonte insolita. Ciò attiva la scomposizione dei carboidrati, quindi dei grassi. Il menu si concentra sui piatti grassi. E il carico di proteine è ridotto.
Il risultato di questa commutazione diventa uno stato speciale. Ha ricevuto un nome separato "chetosi". Quando il corpo manca di glucosio, i chetoni diventano la più importante fonte di energia. Nel processo, il livello di insulina diminuisce con la perdita di peso. Si verifica una combustione accelerata dei depositi di grasso.
Va notato che non sarà possibile entrare immediatamente in uno stato di chetosi.
Questo richiederà una o due settimane.
Durante il periodo specificato, il corpo attraverserà quattro fasi contemporaneamente:
- Dopo l'ultimo pasto abituale, il corpo inizierà a consumare attivamente glucosio per 12 ore.
- Nei prossimi due giorni si passerà all'uso delle riserve di glicogeno.
- Quando tutte le riserve di carboidrati sono esaurite, il corpo inizierà a cercare di ottenere energia dal grasso. La penultima tappa è sempre la più difficile.
- Man mano che il corpo si adatta gradualmente al nuovo volume di carboidrati, il consumo di proteine rallenterà. Gli acidi grassi verranno utilizzati più attivamente.
Esistono diverse indicazioni di una transizione riuscita allo stato desiderato. Questi sono: bisogno frequente di andare in bagno, lingua secca, odore di acetone da urina e sudore, nessuna sensazione di fame.
Il fegato inizierà a produrre attivamente chetoni se vengono soddisfatte condizioni importanti:
- La quantità di grasso ingerita aumenterà.
- Le porzioni giornaliere di carboidrati saranno ridotte a 40 - 90 g.
- Il consumo di liquidi aumenterà - fino a 3-4 litri al giorno.
- Gli alimenti proteici appariranno nella dieta. La sua quantità corretta può essere determinata secondo lo schema: 1, 5 g per 1 chilo di peso.
- Gli spuntini saranno completamente eliminati o ridotti a 1 al giorno.
- Almeno gli sport leggeri verranno aggiunti al programma giornaliero di una persona.
Se non puoi correggere il tuo menu e la tua routine quotidiana da solo, puoi chiedere aiuto a un nutrizionista esperto.
Pro e contro della dieta
Come con qualsiasi dieta, questa opzione cheto ha i suoi pregi e demeriti. Sarà utile studiarli attentamente prima di apportare un cambiamento radicale alla dieta.
Tra i vantaggi vale la pena notare:
- Sbarazzati rapidamente di chilogrammi di peso in eccesso. Allo stesso tempo, la sua diminuzione non influisce sul volume della massa muscolare. Solo foglie grasse.
- Niente fame. I cibi ipercalorici del menu della dieta discussa ti faranno sentire pieno tutto il tempo. Con una tale dieta, anche i livelli di insulina diminuiscono, il che influisce sul desiderio di uno spuntino.
- Diminuzione dello zucchero nel sangue. Per le persone con una predisposizione ereditaria al diabete, gli esperti raccomandano vivamente di scegliere da soli una tale dieta. È considerato una prevenzione efficace di una malattia pericolosa.
- Sollievo dalla condizione con l'epilessia. Il rispetto rigoroso della dieta aiuterà a ridurre il dosaggio dei farmaci, la frequenza e l'intensità degli attacchi e aiuterà anche a far fronte ad altri spiacevoli fenomeni concomitanti.
- Normalizzazione della pressione sanguigna e dei livelli di colesterolo. Di conseguenza, la salute del dimagrimento migliora notevolmente. La dieta aiuta a prevenire i problemi pericolosi associati all'ipertensione.
- Aumento dell'attività cerebrale. Una nuova fonte di energia migliora la concentrazione.
- Migliorare le condizioni della pelle del viso e del corpo.
Un elenco così impressionante dei vantaggi del sistema nutrizionale discusso lo rende desiderabile per molti perdere peso. Ma per completare il quadro, devi parlare delle carenze della dieta. Prima di tutto, questa è una condizione speciale chiamata "influenza cheto". Può manifestarsi con diversi sintomi contemporaneamente: stitichezza e altri problemi durante l'uso del bagno, mal di testa, gonfiore, nausea e / o bruciore di stomaco, affaticamento, forti crampi dolorosi.
Va ricordato che queste manifestazioni sono una reazione naturale del corpo alla dieta cheto. Pertanto, non dovresti farti prendere dal panico. Devi solo aspettare 4-5 giorni.
Dopo il periodo specificato, tutti i sintomi spiacevoli dovrebbero essere eliminati da soli. Per evitare la loro manifestazione, vale la pena ridurre molto lentamente la quantità di carboidrati nella dieta.
Prodotti consentiti e vietati
I nutrizionisti professionisti possono consigliare coloro che stanno perdendo peso negli elenchi di alimenti consentiti o vietati dal nuovo sistema nutrizionale.
- Il primo contiene tutto il "latte" senza dolcificanti, tutti i tipi di prodotti a base di carne, pollame (anche con la pelle), tutti i frutti di mare e pesce, uova, formaggi di qualsiasi contenuto di grassi, avocado, tofu, funghi (sia champignon che di bosco), verde verdure, qualsiasi olio.
- Puoi mangiare in porzioni minime: noci e frutti di bosco, cioccolato fondente (alta qualità! ), Frutta non zuccherata, foglie di lattuga e verdure con un contenuto minimo di amido.
- Ma quelli proibiti sono: cereali, pasticcini, pane, zucchero e miele, salse da negozio, pasta, frutta secca, margarina, latticini magri.
Gli esperti suggeriscono che l'enfasi principale nella dieta sia sui grassi. Dovrebbero occupare più del 60% del menu giornaliero. Circa il 30% rimarrà per le proteine. La parte più piccola della dieta è riservata ai carboidrati.
Menu dettagliato per la settimana
Dopo aver esaminato l'elenco dei prodotti consentiti / vietati, è facile comporre autonomamente un menu settimanale per donne e uomini. È consentito adattarlo ai tuoi gusti.
Per donne
Per il gentil sesso, il menu è più semplice. Contiene più verdure e frutti di bosco.
Opzione 7 giorni:
- Una frittata di 2 uova, una pagnotta di formaggio e lattuga per colazione, riso integrale bollito con insalata di pollo e cetrioli per pranzo, insalata di ravanelli e pesce per cena, noci per uno spuntino.
- Massa di cagliata con miele, legumi con una porzione di carne e pomodori, insalata Caesar, noci.
- Uova in camicia e agrumi, spezzatino di verdure con vitello, insalata (con pesce, legumi) e torta all'uovo, avocado.
- Casseruola di ricotta con pezzi di frutta e bacche, grano saraceno con coscia di pollo, sgombro al forno con insalata (da cetrioli, erbe aromatiche, ravanelli), mela verde.
- Frittata con cagliata morbida e agrumi, trota con mozzarella, insalata di zucca e ciliegie, legumi in umido e manzo alla Stroganoff, noci.
- Fagiolini bolliti / al forno con uova, pomodori stufati e calamari, insalata (pepe, "Pechino") e kebab di pollo, avocado.
- Frittata con cagliata morbida e mela acida, mix di gamberi e verdure, pollo al concentrato di pomodoro con insalata di cetrioli, pane con Suluguni.
Per uomo
Per un uomo, viene selezionata una dieta nutriente più soddisfacente. Ciò è particolarmente vero se il rappresentante del sesso più forte va periodicamente a fare sport.
Opzione 7 giorni:
- 2-4 frittata di uova con formaggio grattugiato e strisce di pancetta, pane tostato con burro e avocado a colazione, riso fritto con cosce di pollo e broccoli a pranzo, zucchine al forno con melanzane / zucca e pesce per cena, noci per uno spuntino.
- Una grande porzione di ricotta con miele, noci, fagiolini e broccoli cotti con aglio + una bistecca di carne qualsiasi, una porzione di pollo + una versione vegetale di Cesare, pane con suluguni.
- Uova in camicia servite su fette biscottate con formaggio e fagiolini + pompelmo, ragù di verdure miste e vitello, spezzatino di fagioli rossi con pesce, avocado.
- Casseruola di ricotta con pezzi di frutta e bacche, grano saraceno con cosce di pollo e salsa di concentrato di pomodoro, kebab di sgombro, insalata di verdure e patate lesse, salsa di mele.
- Frittata con ricotta e pomodori secchi + pane con formaggio, trota al forno con formaggio e insalata di pomodori, verdure stufate e manzo alla Stroganoff, una miscela di noci.
- Pesce in umido con verdure e fagiolini, insalata di peperoni, uova sode, "Peking" e qualsiasi spiedino di carne, pane con burro e spicchi di avocado.
- Frittata con ricotta morbida e pomodori secchi, gamberetti, mix di verdure e una fetta di formaggio, spezzatino di verdure con concentrato di pomodoro e cosce di pollo al forno, pane con suluguni e uova sode.
Come puoi vedere, entrambe le opzioni di menu sono molto soddisfacenti. Tuttavia, con il loro aiuto, sarà possibile perdere peso e non pensare alla fame.
Uscire dalla dieta cheto
L'uscita dalla dieta discussa è molto importante. Per non danneggiare il tuo corpo e non tornare rapidamente al tuo peso precedente, devi passare molto lentamente e gradualmente al solito sistema nutrizionale.
Il corpo ha bisogno di un corretto adattamento a lungo termine. Per fare ciò, devi prima riportare i carboidrati nel menu, ma fallo in porzioni minime, aggiungendo 30-35 g al giorno. È meglio iniziare con crusca e pasta di qualità. Puoi permetterti un pezzetto di pane.
Quali risultati si possono ottenere
Molti di coloro che hanno provato la nuova dieta notano che il grasso scompare davanti ai nostri occhi. Se segui tutte le regole del nuovo sistema nutrizionale, in media, circa 3 chilogrammi di peso in eccesso andranno via a settimana senza troppi sforzi.
Per accelerare il processo e renderlo più efficace, vale la pena scegliere esercizi speciali per aree problematiche, oltre a partecipare a procedure cosmetiche che contribuiscono alla perdita di peso e alla formazione di un bellissimo sollievo dal corpo.
Controindicazioni
Un tale sistema alimentare ha i suoi lati negativi e quindi controindicazioni. Può causare una diminuzione delle prestazioni, portare a instabilità psicologica.
Alle madri in gravidanza e in allattamento è severamente vietato aderire a questa dieta.
Anche le persone con le seguenti patologie dovranno abbandonarlo:
- diabete mellito;
- tutti i tipi di problemi al cuore e / o ai vasi sanguigni;
- malattie dei reni, del tratto gastrointestinale e / o del fegato;
- eventuali disturbi del metabolismo lipidico.
Per avere una buona comprensione di cosa sia la dieta cheto e di cosa sia, puoi leggere la letteratura tematica.